Tomat- och olivpaté
 Tomat- och olivpatén görs på en tomatmousse med tillsats av mogna oliver, som hålls i saltlake under lång tid och sedan mals.
 Tillsatsen av extra jungfruolja och en nypa salt förstärker smaken.
 Läckert på rostat bröd, med ost eller under en aperitif.
 Alternativt en berikning av medelhavsrecept.